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  • 有了它,既能吃肉还减肥,这可是贴秋膘的好食材!
  • 发布时间:2018-11-16 09:41  [打印] [ ]
  • 这世界上总有很多食物,在一些人的眼中,无比美味,但在有些人的眼中却觉得难以下咽,甚至嗤之以鼻。而他们不吃这样东西的理由有千万种,气味?颜色?长相?这些似乎都不算什么,因为有些人不吃某种食物的理由真的让你觉得好奇葩。

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    例如海带,网友给的理由是“太费牙”,实在让x小编笑疼了肚子。

    俗话说,立秋过后贴秋膘。秋季适当进补,有益身体。可是,爱美的女士又担心减肥事宜。有没有一种食材又滋补又不会让人发胖呢?

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    海带就是这类好食材,而且,海带的烹调方法很多,如海带炖排骨、海带烧肉、海带汤、凉拌海带丝等。让你放心地贴秋膘!

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    研究发现,人体怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如血液中缺铁,就会表现为产热量少、体温低等。

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    秋季,天气逐渐转凉,补充富含铁的食物可提高机体的御寒能力。海带正是人类摄取铁的宝库,每100克海带中含铁高达150毫克。多吃海带对儿童、妇女和老年人以及体弱畏寒者均有重要的保健作用。

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    三类人群不宜吃海带

    一般人群都可以吃海带,海带尤其适宜缺碘、甲状腺肿大、高血压、高血脂、冠心病、糖尿病、动脉硬化、骨质疏松、营养不良性贫血以及头发稀疏者及肝硬化腹水和神经衰弱者。

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    需要注意的是,由于海带中碘的含量较丰富,患有甲亢的病人不要吃海带,会加重病情;孕妇和乳母不要多吃海带。

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    排骨海带汤

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    用料:猪大骨头、海带、调料、食盐3克、醋少许、葱5克、姜5克;

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    做法:

    1、洗净的腿骨入沸水锅中焯烫3分钟,捞出用清水冲去表面的浮沫;

    2、将腿骨放入砂锅中,一次性加够足量水,盖上盖子大火加热至快沸腾时,打开盖子用勺撇去浮沫;

    3、放入姜片,滴入几滴醋(帮助钙质溶解出来),盖上盖子调小火煲40-60分钟;

    4、加泡好的海带煮熟,最后加盐,葱花。

    三文鱼圆海带汤

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    用料:三文鱼200克、鸡蛋清1个、海带50克、豆腐皮50克;

    调料:食盐3克、淀粉少许、葱白5克、植物油5毫升;

    做法:

    1、三文鱼鱼皮去掉;

    2、将鱼肉放在搅拌机中,加入蛋青,淀粉,水,油,盐,葱丝;

    3、用搅拌机搅拌成糊;

    4、倒入小碗中;

    5、再用打蛋器打至浓稠;

    6、锅中放温水,下入鱼圆;

    7、海带打结,千张打结;

    8、水开后,倒入海带和千张,稍煮调入少许盐即可。

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